ユーザ登録画面の「消費税率設定」で設定できます。
消費税率機能を使用する場合は「消費税率を使用しない」のチェックを外して登録してください。
消費税率機能を使用しない場合は「消費税率を使用しない」にチェックを付けて登録してください。

【参考動画ガイド】消費税率入力編